Przygotowanie obiektu do kategoryzacji
Procedury kategoryzacyjne stawiają obiektom określone wymagania związane z metrażem pokoi, ich wyposażeniem w niezbędne meble i sprzęty, dostępnością łazienek oraz miejsc do przygotowywania i spożywania posiłków.
Kategoryzacja obiektów jest przeprowadzona przez licencjonowanych inspektorów, którzy w trakcie oceny mają obowiązek wyjaśnić wszystkie wątpliwości odnośnie stawianych wymogów oraz udzielać porad związanych z funkcjonowaniem wyposażenia pomieszczeń, zagospodarowania terenu.
Kategoryzacji poddany jest cały obiekt, w którym są świadczone usługi noclegowe wraz z usługami towarzyszącymi i musi posiadać w urzędzie gminy wpis do EWIDENCJI INNYCH OBIEKTÓW HOTELARSKICH ŚWIADCZĄCYCH USŁUGI HOTELARSKIE.
Kategoryzacja ważna jest przez okres 4 lat.
Obiekt skategoryzowany może otrzymać jedną z 3 kategorii: 1, 2 lub 3 słoneczka.
Ponadto gospodarstwa kwalifikowane są do jednej z dwóch rodzajów: wypoczynek na wsi i wypoczynek u rolnika. Używanie obydwu znaków jest prawnie zastrzeżone!
Wypoczynek u rolnika, to rodzaj turystyki wiejskiej w czynnym gospodarstwie rolnym. Gospodarstwo oprócz standardowych wymagań kategoryzacyjnych dotyczących wyposażenia musi spełnić dodatkowe, następujące kryteria:
Siedlisko zagospodarowane tradycyjnie z określoną liczbą przyjmowanych gości (30), które otaczają tereny wiejskie (lasy, łąki, pola). W gospodarstwie prowadzona jest produkcja rolna: roślinna i/lub hodowlana, ogrodnicza, sadownicza, rybacka i w której znajduje się min 3 gatunki zwierząt gospodarskich – kury, owce, krowy, świnie itd..
Posiłki domowe wytwarzane na bazie produktów wiejskich z własnego ogrodu warzywnego z możliwość degustacji regionalnych potraw serwowanych w kwaterze dla gości.
Procedura kategoryzacyjna – Przygotowanie obiektu do kategoryzacji:
1. W pierwszej kolejności należy zapoznać się z regulaminem kategoryzacji.
2. Uzupełnić wszystkie wymagania – obiekt powinien być już gotowy na przyjazd inspektora
3. Złożyć wniosek o kategoryzację obiektu.
4. Przeprowadzenie kategoryzacji przez inspektora.
5. Weryfikacja, czas na poprawki zgodnie z zleceniem inspektora – nadanie oceny.
6. Po przeprowadzonej kategoryzacji kwaterodawca otrzymuje tablicę rekomendacyjną, zależnie od otrzymanej oraz certyfikat.
WYMAGANIA STAWIANE KWATEROM WIEJSKIM W OPARCIU O SYSTEM KATEGORYZACJI.
Przygotowanie obiektu do kategoryzacji
Procedury kategoryzacyjne stawiają obiektom określone wymagania związane z metrażem pokoi, ich wyposażeniem w niezbędne meble i sprzęty, dostępnością łazienek oraz miejsc do przygotowywania i spożywania posiłków. Kategoryzacja obiektów jest przeprowadzana przez licencjonowanych inspektorów, którzy mają obowiązek wyjaśnienia wszelkich wątpliwości oraz udzielania porad dotyczących funkcjonowania wyposażenia pomieszczeń i zagospodarowania terenu.
Kategoryzacji poddany jest cały obiekt, w którym świadczone są usługi noclegowe wraz z usługami towarzyszącymi. Obiekt musi posiadać w urzędzie gminy wpis do EWIDENCJI INNYCH OBIEKTÓW HOTELARSKICH ŚWIADCZĄCEJ USŁUGI HOTELARSKIE.
Kategoryzacja jest ważna przez 4 lata. Obiekt może otrzymać jedną z 3 kategorii: 1, 2 lub 3 słoneczka. Ponadto, gospodarstwa kwalifikowane są do jednej z dwóch kategorii: wypoczynek na wsi i wypoczynek u rolnika. Używanie obu znaków jest prawnie zastrzeżone!
Wypoczynek u rolnika
Jest to rodzaj turystyki wiejskiej w czynnym gospodarstwie rolnym. Oprócz standardowych wymagań kategoryzacyjnych dotyczących wyposażenia, gospodarstwo musi spełnić dodatkowe kryteria:
Siedlisko zagospodarowane tradycyjnie z określoną liczbą gości (maksymalnie 30), otoczone terenami wiejskimi (lasy, łąki, pola).
W gospodarstwie prowadzona jest produkcja rolna: roślinna, hodowlana, ogrodnicza, sadownicza, rybacka, z min. 3 gatunkami zwierząt gospodarskich (np. kury, owce, krowy, świnie).
Posiłki domowe wytwarzane z produktów wiejskich, z własnego ogrodu warzywnego, z możliwością degustacji regionalnych potraw.
Procedura kategoryzacyjna – Przygotowanie obiektu do kategoryzacji:
Zapoznaj się z regulaminem kategoryzacji.
Uzupełnij wszystkie wymagania – obiekt powinien być gotowy na przyjazd inspektora.
Złóż wniosek o kategoryzację obiektu.
Inspektor przeprowadza kategoryzację.
Weryfikacja i czas na poprawki zgodnie z uwagami inspektora – nadanie oceny.
Po zakończeniu kategoryzacji kwaterodawca otrzymuje tablicę rekomendacyjną oraz certyfikat.
Wymagania stawiane kwaterom wiejskim w oparciu o system kategoryzacji
1. Wymagania ogólne
Zapewnienie bezpiecznego pobytu gościom to kluczowy aspekt w każdym obiekcie turystycznym, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz obiektu.
Wskazówki:
Oczka wodne powinny być ogrodzone lub mieć odpowiednie zabezpieczenia.
Narzędzia rolnicze przechowywane w zamkniętych pomieszczeniach lub wydzielonych strefach.
Solidne ogrodzenie wokół terenu oraz odpowiednie znaki informacyjne w widocznych miejscach.
Ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej zapewnia ochronę w razie szkód osobowych lub materialnych.
Informacje o gospodarzu, instrukcja przeciwpożarowa, regulamin pobytu i standardy bezpieczeństwa dla dzieci powinny być umieszczone w widocznych miejscach.
Warto zadbać o:
Ekologiczne aspekty obiektu, np. segregacja odpadów, mikro instalacje fotowoltaiczne.
Obecność w Internecie (np. na Facebooku, stronie www), z aktualnymi informacjami o gospodarstwie.
2. Przygotowanie obiektu do kategoryzacji – Zewnętrzne elementy zagospodarowania i wyposażenia
Zewnętrzne elementy mają kluczowe znaczenie dla komfortu gości:
Widoczne oznaczenia obiektu z nazwą, logo i informacjami kontaktowymi.
Utwardzone dojście do obiektu, dobrze oświetlona brama wjazdowa.
W ogrodzie wygodne meble ogrodowe, altanka lub pergola, bezpieczne miejsce do grilla/ogniska.
3. Przygotowanie obiektu do kategoryzacji – Pokoje Gościnne
Pokoje gościnne w agroturystyce powinny zapewniać komfort gości:
Powierzchnia pokoju (np. 10 m² na 2 słoneczka, 14 m² na 3 słoneczka).
Jakość materacy oraz odpowiednie wymiary łóżek.
Stoliki nocne i lampki nocne przy każdym miejscu noclegowym.
Odpowiednie oświetlenie i dostęp do gniazdka elektrycznego.
Wyposażenie pokoju: wieszak, szafa, stół, lustro, pojemnik na śmieci.
4. Przygotowanie obiektu do kategoryzacji – Samodzielna Jednostka Mieszkaniowa (SJM)
SJM to idealne rozwiązanie dla gości szukających niezależności:
Wymagana powierzchnia dla 4 osób (min. 40 m²) z co najmniej 1 łazienką.
Wyposażenie: kuchenka, lodówka, zastawa stołowa, przybory kuchenne.
Na wyższe kategorie wymagane są dodatkowe urządzenia: ekspres do kawy, zmywarka.
5. Przygotowanie obiektu do kategoryzacji – Baza sanitarna/ węzeł higieniczno-sanitarny
Łazienka powinna być funkcjonalna, czysta i estetyczna:
Bieżąca i ciepła woda przez całą dobę.
Półki na mydło, lustro z oświetleniem, dozownik płynnego mydła.
Kosz na śmieci i odpowiednie zabezpieczenia elektryczne.
Zebrane wymagania dla poszczególnych kategorii:
Kategoria (1 słoneczko):
Powierzchnia pokoi: min. 7 m² na 1-osobowy pokój, min. 9 m² na 2-osobowy pokój.
Miejsce do przygotowywania posiłków.
Ręcznik min. 40×80 cm.
Zasłony okienne zaciemniające.
(2 słoneczka):
Powierzchnia pokoi: min. 8 m² na 1-osobowy pokój, min. 10 m² na 2-osobowy pokój.
Zadaszenie nad głównym wejściem.
Dostęp do urządzeń do przygotowywania gorących posiłków.
Suszarka do włosów na życzenie.
Procent pokoi z łazienką: 50%.
Kategoria (3 słoneczka):
Powierzchnia pokoi: min. 10 m² na 1-osobowy pokój, min. 14 m² na 2-osobowy pokój.
Moskitiery/ naklejki na owady.
Ekspres do kawy w SJM.
Zmywarka w SJM.
Poręcze przy WC/natrysku.
